Мясопромышленный кластер (3)

Вчера 16.02.2015 служащие Управления Россельхознадзора по Томской области приняли участие в проводимом областной администрацией совещании на тему «Актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности мяса и мясных продуктов на предприятиях мясной отрасли» В ходе мероприятия выступили К.И. Чубенко – начальник департамента потребительского рынка Администрации Томской области, В.В. Табакаев – начальник Управления ветеринарии Томской области, А.Д. Матиосов - заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Томской области, М.А. Курилов – директор АО «Аграрная группа Мясопереработка», Е.А. Чернова – главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Томской области. На совещание обсудили актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности мяса и мясных продуктов на предприятиях мясной отрасли. Рассмотрели проблемы обеспечения качества и безопасности производимой...

Сотрудники отдела молекулярной микробиологии компании Ниармедик провели демонстрационные испытания автоматизированной ПЦР-системы ВАХ Q7 (DuPont, США), предназначенной для обнаружения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах и сырье. Испытания были организованы для АПХ «Мираторг» и проходили на базе микробиологической лаборатории ООО «Мираторг-Запад» в г. Калининграде, которая осуществляет текущий контроль безопасности сырья и продукции на производстве. В ходе испытаний система ВАХ Q7 на несколько дней была полностью интегрирована в цикл микробиологического контроля. Был произведен анализ всех образцов, проходивших текущий контроль безопасности в лаборатории. Полученные результаты впоследствии были полностью подтверждены традиционными микробиологическими методами. В работе с ПЦР-системой принимали участие не только сотрудники компании Ниармедик и ООО «Дюпон Наука и Технологии», но...

19 мая в Москве, в выставочном комплексе Крокус Экспо, начала свою работу международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «VIV Russia 2015 / Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК». Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibition Europe (Голландия). В этом году в выставке участвуют более 300 компаний из 30 стран мира: Беларуси, Бельгии, Великобритании, Германии, Дании, Израиля, Индии, Испании, Италии, Ирана, Канады, Китая, Нидерландов, Польши, США, Таиланда, Турции, Финляндии, Франции, Южной Кореи и других стран, которые демонстрируют новейшие технологии, оборудование и инновационные проекты в области животноводства, свиноводства, птицеводства, рыбоводства, кормопроизводства и здоровья животных. Помимо индивидуальных стендов на выставке представлены национальные павильоны Китая...