05.06.2023 05:22
Интервью, мнения.
Просмотров всего: 3903; сегодня: 1.

Биотехнологии: Над чем сейчас работают ученые-химики АлтГУ

Доцент кафедры органической химии, кандидат биологических наук Денис Минаков рассказал, какие направления биотехнологий развиваются в Алтайском государственном университете в институте химии и химико-фармацевтических технологий. Перспективные разработки связаны с культивированием высших и микроскопических грибов, бактерий, растений для создания экономически важных продуктов для пищевой, фармацевтической промышленности, сельского хозяйства и медицины.

— Активно развивается направление, связанное с разработкой ранозаживляющих композиций на основе биологически активных веществ, выделенных из биомассы высших грибов. Были получены опытные образцы медицинских изделий в виде пленок и гидрогелей. Испытания данных изделий in vivo, то есть на животных, позволили выявить высокую ранозаживляющую активность на ожоговых и полостных послеоперационных ранах. Полученные вещества из высших грибов также могут найти широкое применение в регенеративных косметических средствах.

Развивается направление по разработке новых ферментов на основе лекарственных и съедобных видов грибов для создания пищевых продуктов. Полученные ферменты в первую очередь направлены на повышение эффективности технологических процессов производства продуктов питания, увеличение выхода готовой продукции, улучшение ее органолептических свойств.

Не остается без внимания сельское хозяйство. Набирает обороты направление по разработке средств защиты растений на основе бактериальных и грибных культур. К настоящему времени разрабатываются препараты, обладающие ростостимулирующими, фосфатмобилизирующими и фунгицидными свойствами. Препараты в первую очередь предназначены для предпосевной обработки семян и вегетирующих растений, в том числе зерновых, овощных, цветковых и плодово-ягодных.

На основе энтомопатогенных грибов разрабатываются препараты для защиты медоносной пчелы от клеща Варроа. Это паразитарное заболевание пчел, вызываемое клещами, которые поражают куколок и взрослых пчел.

Помимо этого, разрабатываемые препараты могут найти широкое применение при обработке рапса, хлопка, овощей от насекомых-вредителей. Вообще любых растений, поражаемых клещами.

Особое внимание стоит уделить культивированию лекарственных видов грибов, которые нашли широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности. Мы занимаемся культивированием плодовых тел грибов шиитаке, мейтаке, рейши, кордицепса, ежовика. Это прежде всего сырье для создания БАД и лекарственных препаратов. Данные виды грибов обладают уникальными противовирусными, антибактериальными, иммунотропными и многими другими свойствами. Со студентами и аспирантами выделяем из них биологически активные вещества, изучаем химический состав и разрабатываем новые продукты. Эти продукты очень востребованы на российском рынке.

Тематические сайты: Биотехнологии, Наука
Сайты столиц субъектов РФ: Алтайский край - Барнаул

Ньюсмейкер: Алтайский государственный университет — 3389 публикаций
Сайт: asu.ru
Поделиться:

Интересно:

02.11.2024 12:29 Консультации
РС для ИП: зачем нужен, как открыть и чем отличается от лицевого
Расчетный счет — это банковский счет, который открывается для денежных операций, связанных с предпринимательской деятельностью. Он позволяет принимать платежи от клиентов, перечислять деньги контрагентам, уплачивать налоги и сборы и пр.  Закон не обязывает ИП пользоваться расчетным счетом...
Память о подростках, работавших в годы ВОВ, увековечили в Перми
02.11.2024 10:50 Новости
Память о подростках, работавших в годы ВОВ, увековечили в Перми
В Перми в сквере им. М.И. Субботина около предприятий НПК «Пермские моторы» (входят в Объединенную двигателестроительную корпорацию Ростеха) состоялось открытие памятника «Молодому рабочему», памяти подросткам, работавшим в годы Великой Отечественной войны на оборонных заводах Молотова...
В Москве открыт памятник князю Сергею и княгине Елизавете Романовым
02.11.2024 09:10 Новости
В Москве открыт памятник князю Сергею и княгине Елизавете Романовым
В столице открыли памятник московскому генерал-губернатору великому князю Сергею Александровичу (1857–1905) и его супруге преподобномученице Елизавете Федоровне (1864–1918). Об этом в своем телеграм-канале сообщил Сергей Собянин. «Открыли памятник Великому князю Сергею Александровичу...
Кто сдал Колчака?
01.11.2024 11:30 Интервью, мнения
Кто сдал Колчака?
Адмирал Александр Колчак пробыл на посту Верховного правителя России чуть больше года. Кто был виноват в его гибели? Своим мнением на этот счет с «Историком» поделился председатель правления Российского исторического общества, доктор исторических наук Руслан Гагкуев. Александр Васильевич Колчак...
Тонкости открытия своего бизнеса: кофейня
31.10.2024 18:50 Консультации
Тонкости открытия своего бизнеса: кофейня
Кофейня является одним из популярных вариантов для начала бизнеса. И этому есть свои причины. В больших городах на потребление кофе есть стабильный спрос. Открытие заведения не требует больших вложений. Стоимость аренды, оборудования зависит от формата и расположения, но в целом это не самый...